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新竹日本拉麵店真的不少,從百貨公司到街道巷弄裡都有!

真的許多人都很熱愛吃,從濃郁湯頭的選擇、醬油、豚骨..

麵條的軟硬、配料小菜(半熟蛋、泡菜、玉子豆腐)。

這一次要介紹的是位於武昌街郵局總局附近的 南門街上,一家新開不久的 北海道風味拉麵專門店。

嵐沺拉麵  

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「嵐沺拉麵」 

 地址:新竹市南門街77號1樓

 電話:03 5282838

 營業時間:(星期一公休)

                (星期二~星期五) 11:00~14:30;17:00~21:30

                (星期六、星期日) 11:00~21:30     

粉絲專頁:https://www.facebook.com/LanTian515

 

從店面外觀,就是一家會想讓人家走進去的店,因為內部木頭的裝潢,桌椅擺飾看起來相當的舒適、

燈光不會太搶眼,就真的會讓人覺得來到日本的店呢 ! 

 

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才剛開幕沒多久,看得出店家的用心,從店的外觀到店的內部都裝飾的相當溫馨、溫暖。

除了一進門的這些空間,在廚房的後頭,還有像是包廂的獨立空間,

當客人一多的時候,也不用怕沒有座位唷。

 

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嵐沺拉麵 菜單Menu 

湯頭主要為味噌與豚骨,辛拉麵、蒜頭拉麵、蔥拉麵、起司拉麵、泡菜拉麵、玉米奶油拉麵、叉燒拉麵、..等。

多樣豐富的拉麵,看你想吃哪一種,選你想要喝的湯頭和拉麵種類,就OK囉。

當然如果想要吃點別的配料,也可以在加點唷!

我們就選了玉子豆腐(雞蛋豆腐)、泡菜、海帶絲,打算一直配著拉麵一塊享用唷。

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 上菜囉!美食上桌。好想吃唷!

( 味噌湯頭 + 辛拉麵 + 半熟蛋  )

很特別的湯頭口味,辣辣的,讓人吃的好過癮,忍不住一口接著一口吃。

這碗選的是麵是普通硬度,湯頭濃度也是普通。

配著一點麵上的蔥花一起入口,吃的到蔬菜的清脆口感,

真的滿好吃的呢 !喜歡吃辣的朋友一定不容錯過的。

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( 豚骨湯頭 + 叉燒拉麵 + 半熟蛋 )

白白喜歡麵條稍微軟一些,所以硬度選擇軟麵條,湯頭濃度選普通。

滿適合自己的口味呢!喜歡豚骨濃郁的白色湯頭,這是白白每一次到拉麵店,都會點的湯頭。

果然嵐沺拉麵的湯頭,也熬煮的相當棒呢!好喜歡。

而且搭配著叉燒,肉質還有些油花,口感相當的軟嫩唷!

好久沒吃到如此對自己口味的拉麵了,好想趕快找朋友再來吃一次呢。

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半熟蛋就是要這麼吃,沾一點點拉麵的湯頭,還有一些配料,像是豆芽菜。

真的好好吃唷!

( 突然覺得只點了一顆半熟蛋,好像有點不夠,哈哈哈在點一顆嗎?)

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( 海帶絲 + 玉子豆腐/雞蛋豆腐 + 泡菜 )

甜甜的海帶絲、清爽冰涼的雞蛋豆腐、辣得很夠味的泡菜,

別小看這三道小菜,跟在外面吃的,滿不一樣的呢!

我想如果來碗涼麵,搭配這些小菜,也一定是很棒的享受呢。

( 哈哈 不知道小菜可不可以外帶?!)

 

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 完食心得 

嵐沺拉麵的份量當的大份,價位算是一般正常的拉麵店,CP值算是滿高的一家日本拉麵店。

而且在小巷弄裡,感覺更有種私房料理的氣氛。

日式風格的裝潢,讓店內環境相當舒適,讓用餐的客人一走進來就感覺到相當的溫馨!

拉麵湯頭也相當的美味,連小菜都好吃,真的很難得呢!

下一次還會想要來吃,不過可能會兩人吃一碗了。

哈哈,不然都吃不完!不過是也可以打包外帶,當宵夜繼續吃囉。

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「嵐沺拉麵」 

 地址:新竹市南門街77號1樓

 電話:03 5282838

 營業時間:(星期一公休)

                (星期二~星期五) 11:00~14:30;17:00~21:30

                (星期六、星期日) 11:00~21:30     

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