新竹日本拉麵店真的不少，從百貨公司到街道巷弄裡都有！
真的許多人都很熱愛吃，從濃郁湯頭的選擇、醬油、豚骨..
麵條的軟硬、配料小菜(半熟蛋、泡菜、玉子豆腐)。
這一次要介紹的是位於武昌街郵局總局附近的 南門街上，一家新開不久的 北海道風味拉麵專門店。
【嵐沺拉麵】
「嵐沺拉麵」
地址：新竹市南門街77號1樓
電話：03 5282838
營業時間：(星期一公休)
(星期二~星期五) 11:00~14:30；17:00~21:30
(星期六、星期日) 11:00~21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/LanTian515
從店面外觀，就是一家會想讓人家走進去的店，因為內部木頭的裝潢，桌椅擺飾看起來相當的舒適、
燈光不會太搶眼，就真的會讓人覺得來到日本的店呢 !
才剛開幕沒多久，看得出店家的用心，從店的外觀到店的內部都裝飾的相當溫馨、溫暖。
除了一進門的這些空間，在廚房的後頭，還有像是包廂的獨立空間，
當客人一多的時候，也不用怕沒有座位唷。
嵐沺拉麵 菜單Menu
湯頭主要為味噌與豚骨，辛拉麵、蒜頭拉麵、蔥拉麵、起司拉麵、泡菜拉麵、玉米奶油拉麵、叉燒拉麵、..等。
多樣豐富的拉麵，看你想吃哪一種，選你想要喝的湯頭和拉麵種類，就OK囉。
當然如果想要吃點別的配料，也可以在加點唷！
我們就選了玉子豆腐(雞蛋豆腐)、泡菜、海帶絲，打算一直配著拉麵一塊享用唷。
上菜囉！美食上桌。好想吃唷！
( 味噌湯頭 + 辛拉麵 + 半熟蛋 )
很特別的湯頭口味，辣辣的，讓人吃的好過癮，忍不住一口接著一口吃。
這碗選的是麵是普通硬度，湯頭濃度也是普通。
配著一點麵上的蔥花一起入口，吃的到蔬菜的清脆口感，
真的滿好吃的呢 ！喜歡吃辣的朋友一定不容錯過的。
( 豚骨湯頭 + 叉燒拉麵 + 半熟蛋 )
白白喜歡麵條稍微軟一些，所以硬度選擇軟麵條，湯頭濃度選普通。
滿適合自己的口味呢！喜歡豚骨濃郁的白色湯頭，這是白白每一次到拉麵店，都會點的湯頭。
果然嵐沺拉麵的湯頭，也熬煮的相當棒呢！好喜歡。
而且搭配著叉燒，肉質還有些油花，口感相當的軟嫩唷！
好久沒吃到如此對自己口味的拉麵了，好想趕快找朋友再來吃一次呢。
半熟蛋就是要這麼吃，沾一點點拉麵的湯頭，還有一些配料，像是豆芽菜。
真的好好吃唷！
( 突然覺得只點了一顆半熟蛋，好像有點不夠，哈哈哈在點一顆嗎？)
( 海帶絲 + 玉子豆腐/雞蛋豆腐 + 泡菜 )
甜甜的海帶絲、清爽冰涼的雞蛋豆腐、辣得很夠味的泡菜，
別小看這三道小菜，跟在外面吃的，滿不一樣的呢！
我想如果來碗涼麵，搭配這些小菜，也一定是很棒的享受呢。
( 哈哈 不知道小菜可不可以外帶？！)
完食心得
嵐沺拉麵的份量當的大份，價位算是一般正常的拉麵店，CP值算是滿高的一家日本拉麵店。
而且在小巷弄裡，感覺更有種私房料理的氣氛。
日式風格的裝潢，讓店內環境相當舒適，讓用餐的客人一走進來就感覺到相當的溫馨！
拉麵湯頭也相當的美味，連小菜都好吃，真的很難得呢！
下一次還會想要來吃，不過可能會兩人吃一碗了。
哈哈，不然都吃不完！不過是也可以打包外帶，當宵夜繼續吃囉。
「嵐沺拉麵」
地址：新竹市南門街77號1樓
電話：03 5282838
營業時間：(星期一公休)
(星期二~星期五) 11:00~14:30；17:00~21:30
(星期六、星期日) 11:00~21:30
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